วิจัยพบน้ำชาเริศกว่าน้ำเปล่าคุณประโยชน์เพียบ
สาระน่ารู้เรื่องสุขภาพ : มีงานตีพิมพ์ลง วารสารสุขภาพ “โภชนศาสตร์แห่งยุโรป” รายงานว่านักวิจัยจากวิทยาลัยคิงส์ คอลเลจ ลอนดอน ศึกษาพบว่าการดื่มน้ำชาวันละไม่ต่ำกว่า 3 ถ้วย เป็นผลดีแก่ร่างกายไม่แพ้การดื่มน้ำมากๆ และยังพลอยได้ประโยชน์ทางสุขภาพด้วย และได้ปฏิเสธความเชื่อของคนทั่วไปที่ว่าการดื่มชาทำให้ ร่างกายขาดน้ำ
ดร.แคร์ รี รักซตัน นักโภชนาการสาธารณสุขกับคณะ ได้แย้งว่า การดื่มชาไม่ได้ทำให้ร่างกายขาดน้ำไม่มากไปกว่าดื่มน้ำเปล่า แต่ยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิดด้วย พวกผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเพราะเหตุที่มีสารฟลาโวนอยด์ จึงช่วยบำรุงสุขภาพ “สารที่มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ มีอยู่ตามอาหารและพืชหลายชนิด เช่น ใบชา ได้แสดงให้เห็นว่า ช่วยป้องกันเซลล์ไม่ให้เสียหาย”
รายงานผลการ ศึกษากล่าวว่า “ได้พบหลักฐานอย่างชัดเจนว่า การดื่มชาวันละ 4 ถ้วย ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดหัวใจวาย นอกจากนั้นยังมีคุณประโยชน์อื่น เช่น ป้องกันฟันผุ และบำรุงกระดูกให้แข็งแรง”
ดร.รักซตันย้ำว่า “การดื่มชาความจริงแล้วเหนือกว่าดื่มน้ำ น้ำเข้าไปทดแทนของเหลวในตัวเป็นหลัก ในขณะที่ชานอกจากจะไปทดแทนแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย มันจึงเป็นคุณถึง 2 ทางด้วยกัน”
